Helado
El helado contiene un mucha grasa y lactosa, así que es un alimento que provoca problemas digestivos a la mayoría de la gente. Si eres intolerante a la lactosa, como la mayoría de los adultos, entonces el helado puede provocarte gases y dificultades para digerir el resto de los alimentos.No significa que tengas que renunciar a él para siempre, pero es recomendable que consumas cantidades pequeñas o prefiere los sorbetes, que son mucho más ligeros con el estómago.
Frijoles
Los frijoles (judías o porotos) tienen un alto contenido de
fibra y proteína, sin embargo, contienen oligosacáridos, un tipo de azúcar que
es muy difícil de digerir. Al procesar los frijoles en el intestino, se
producen los gases que luego resultan tan molestos. Sin embargo, se ha visto
que remojar los frijoles antes de cocerlos reduce de manera importante la
cantidad de gas que provocan, sin alterar sus propiedades nutritivas.
Comida Picante
Cuando se abusa del picante, es habitual que se desarrollen
problemas de inflamación e irritación del aparato digestivo: colitis,
gastritis, reflujo, y otros padecimientos similares. Si tienes alguno de estos
problemas, mantente alejado del picante o consúmelo en cantidades moderadas,
nunca con el estómago vacío y de preferencia, no lo acompañes con otros
alimentos pesados o difíciles de digerir.
Jugo de Citricos
El jugo de naranja, toronja y otros cítricos es buenísimo
para tu ingesta de vitamina C, sin embargo, también es el tipo de alimento que
puede irritar el esófago. Si tienes síntomas de reflujo, evita los jugos de
cítricos, especialmente por la mañana.
Alimentos Fritos
Los alimentos con alto contenido de grasa, como son los
alimentos fritos, representan mucho trabajo para el estómago. Intenta hornear
los alimentos fritos de siempre (donuts, churros, papas, aros de cebolla), para
reducir la cantidad de grasa que contienen. Inmediatamente notarás la
diferencia en tu estómago y todo tu aparato digestivo te lo agradecerá.
Leche y Productos Lacteos
La lactosa, que es el azúcar de la leche, presenta
importantes problemas digestivos a la mayoría de los adultos. Para digerir la
leche, el cuerpo tiene que producir una enzima, la lactasa, que es la que
permite procesar los lácteos. Esta enzima se deja de producir a la edad de 2
años, así que es normal que te cause cólicos estomacales o gases.Para evitar
estos síntomas, evita la leche y evita especialmente los quesos grasosos, que
suponen un doble problema para tu estómago. El yogur es bastante más ligero pero
en cualquier caso, consume este tipo de productos en cantidades moderadas.
El chocolate contiene cafeína, que relaja el esófago y puede
provocar reflujo, además de contener mucha grasa. En todo caso, cuando te
quieras dar el gusto, prefiere el chocolate oscuro que el chocolate con leche,
ya que es mucho más fácil de digerir ¡y ofrece muchas ventajas para tu salud!
Chicle sin Azucar
La mayoría de los chicles sin azúcar contienen sorbitol, un
ingrediente que contribuye a la formación de gases intestinales y a la
inflamación del estómago. Además, al mascar cualquier tipo de chicle, ingieres
una gran cantidad de aire, que perturba las funciones normales del estómago y
causa muchas molestias.
Cebolla Cruda
Aunque casi todas las verduras son mejores cuando las comes
crudas, las cebollas pueden provocarte problemas como dolor de estómago y
gases. Afortunadamente, las cebollas pierden todos estos inconvenientes cuando
las cocinas, así que no tienes por qué renunciar completamente a ellas.Si las
comes crudas, procura que sea en pequeñas cantidades y acompañadas por otros
alimentos que no sean muy pesados para el estómago.Esto mismo se aplica para
otros alimentos similares, como el ajo, el chalote y el puerro.
Carne Roja
La carne roja es uno de los alimentos más pesados de
digerir, ya que contiene gran cantidad de grasas saturadas y proteínas que el
aparato digestivo no procesa muy fácilmente. Si la consumes, no lo hagas por la
noche, procura que sea sin grasa, para aligerar el trabajo del estómago y evita
sobre todo los productos procesados como el tocino o el jamón, que además
elevan tus niveles de sodio y contienen muchos conservadores artificiales
Brocoli
El brócoli, la coliflor y los demás vegetales de su familia
ofrecen muchísimos nutrientes y son muy benéficos para la salud. Sin embargo,
contienen un azúcar que es difícil de digerir y que puede causar complicaciones
como gases o inflamación del vientre.Esto no significa para nada que debes
dejar de consumirlos, sino solo que tienes que tener cuidado con las cantidades
y las combinaciones que haces de estos alimentos.Especialmente, ten cuidado
cuando los consumas crudos, ya que son mucho más pesados.
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